Pluta je napravljena od pluta hrasta koji ima istoriju dugu više od 6000 godina. Raste duž obale Sredozemlja. Njegova kora se može jednostavno preraditi u plutu. Pluta napravljena od ovog materijala ima visoku elastičnost, jaku apsorpciju vode i dobru propusnost vazduha. Ima snažnu sposobnost samo oporavka i može se brzo oporaviti čak i nakon visokog pritiska. Cork ima vrlo visok položaj u vinskoj industriji. Od davnih vremena do danas, čini se da ne postoji druga pluta koja je pogodnija za pravljenje vina.
Međutim, prilikom kušanja vina, pluta će nam prenijeti više informacija, poput vinarije, godine i mjesta proizvodnje koje bi trebale biti u skladu s etiketom vina. Dno plute dobro očuvanog vina treba biti vlažno. U suprotnom, ako postoji pukotina, a previše je suha, pokazat će se da nije pravilno očuvana. Štaviše, pokvareno vino može se mirisati kroz pluto.
