Pluta ima karakteristike mekoće i jake elastičnosti. Ima mnogo finih rupa. Kada se njime zatvori grlo boce, čep se širi kada dođe u kontakt sa tečnošću vina, čime se zatvara otvor grla boce i sprečava curenje vinske tečnosti; Istovremeno, vino također može doći u kontakt s malom količinom zraka kroz mikropore samog čepa kako bi se postigla svrha disanja i razvoja, te nastaviti dovršavati proces sazrijevanja nakon flaširanja. Osim toga, komponente čepa natopljene u vino također će dodati strukturu vinu.
Za skladištenje vina potreban je kontakt vinske tečnosti i čepa, pa se vino postavlja horizontalno, naopako i nagnuto, odnosno boca se ne može postaviti uspravno. Ako je čep suh nakon otvaranja boce i nema vinske tekućine na strani koja dodiruje vino, vino se mora postaviti uspravno. Uglavnom, može se ocijeniti da je vino oksidirano, jer pluto diše. Kada je jedna strana čepa natopljena i nabubri otvorena, pluta će se osušiti i skupiti, dopuštajući da više zraka uđe i vino oksidira i propada.
