Kada čuvamo vino, neke se postavljaju vodoravno, a neke uspravno, što zavisi od vrste čepova za vino, a budući da su čepovi različiti, to određuje položaj vina tokom skladištenja.
Trenutno u svijetu postoje tri glavne vrste čepova za vino, a to su prirodni čepovi, sintetički čepovi, navojni čepovi. Prirodna pluta je tradicionalna pluta napravljena od hrastovine, dok sintetička pluta izgleda slično prirodnom plutu, ali se lako razlikuje od plute koja je napravljena od gume ili plastike. Proizvedeno od sirovina. Čep na navoj je novi tip čepa za boce koji se pojavio posljednjih godina. Napravljen je od metala, sličan čepu gaziranog pića.
Vino zatvoreno prirodnim plutom
Prirodni čepovi se vekovima koriste u pakovanjima vina. U normalnim okolnostima, boca za vino zatvorena prirodnim plutom treba da bude ravna, svrha je da se čep zadrži u kontaktu sa vinom u boci u bilo kom trenutku, i spreči da prekomerni vazduh uđe u bocu nakon što se čep osuši. , za ubrzavanje procesa oksidacije vina. Kada se čep osuši, previše kiseonika ulazi u bocu, što može oksidirati vino, učiniti ga dosadnim, pa čak i pokvariti vino, na kraju ga pretvoriti u ocat.
vino zatvoreno sintetičkim čepovima
Budući da je sintetička pluta napravljena od gume ili plastike, ne širi se ili skuplja tako lako kao pluta. Stoga, vinska boca zatvorena sintetičkim čepom ne mora biti postavljena vodoravno, održavajući čep i vino vlažnim kako bi zadržali oblik čepa. To znači da se vina zatvorena sintetičkim čepovima mogu skladištiti i vodoravno i okomito.
Pogodnije je koristiti čepove na navoj za vino nego hrastove čepove. Čepove je potrebno postaviti vodoravno. Kako se čepovi ne bi isušili, zrak će ući u vinsku bocu i utjecati na okus vina, dok čepovi na navoj nemaju takvih problema. .
vino zatvoreno poklopcem na navoj
Sada sve više i više trgovaca počinje koristiti čepove na navoj, a čak su i neka vrhunska vina počela koristiti takve čepove za zatvaranje kako bi zadovoljila preferencije potrošača. Vina zatvorena ponovo zasađenim čepovima mogu se skladištiti bilo vertikalno ili horizontalno bez ikakvog rizika.
vino umotano u foliju
Na tržištu nije teško pronaći da se, bilo da se radi o vinu zatvorenom prirodnim čepovima ili vinima začepljenim sintetičkim čepovima, oko otvora vinske boce omota sloj limene folije, što se naziva zaptivač boce. . U normalnim okolnostima, potrošačima je teško prepoznati vrstu plute koja se koristi u ovoj boci vina kroz ovaj sloj limene folije, tako da općenito, vino upakovano u foliju treba skladištiti vodoravno kako bi se osiguralo da se vino uživa u svom stanje. Kada proizvođači koriste čepove na navoj za zatvaranje vina, rijetko koriste staniol za pakovanje vina, tako da potrošači nemaju problema pri kupovini vina s navojnim zatvaračem, te ih je moguće skladištiti vodoravno ili okomito. , nema problema.
Većina čepova za boce crnog vina napravljena je od plute. Pluta ima karakteristike elastičnosti i male gustine. Kada se vino čuva, može se proširiti i zatvoriti otvor boce nakon što je vino vlažno, a istovremeno mala količina zraka može ući u vinsku bocu. , pustite crno vino da reaguje sa kiseonikom da nastavi da sazrije.
